BOLO SORVETE

INGREDIENTES

• INGREDIENTES CALDA
• 5 COLHERES DE CHOCOLATE EM PO
• 7 COLHERES DE AGUA
• creme 1
• 4 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1lata de leite comum
• creme 2
• 4claras
• 1 lata de creme de leite
• 5colheres de açucar

MODO DE PREPARO

1. Coloque na panela o chocolate em po e a agua misture até dissolver o chocolate.depois leve al fogo até engrossar,depois leve aq panela com a calda direto oã congelador
2. Creme 1
3. coloque as gemas o leite condensado no liquidificador e o leite e bata até misturar bem,coloque a mistura na panela e leve ao fogo mexendo até engrossar.
4. deve ser mechido aé enngrassar e não deixe ferver logo apos coloque a panela em uma bandeja com agua para esfriar mais rapido
5. Creme2
6. Coloque as claras na batedeira e bata até ficar em neve,adicione o açucar e o creme de leitee misture bem.
7. Adicione o creme 1 e bata de novo até ficar bem misturado.
8. Retire a forma ou a panela do congelador e coloque a mistura e leve ao congelador por mais ou menos 24 horas