ARROZ COM BROCOLIS

INGREDIENTES

1 xícara de arroz

2 (colheres de sopa) de manteiga

1 colher de (chá) de sal 1 maço de brócolis

3 ou quatro xícaras de água  fervente.

PREPARO

Corte só as florezinhas dos brócolis. Cozinhe o arroz na manteiga até que fique opaco. se desejar pode juntar um pouco de cebola picada.Adicione as florezinhas dos brócolis e a água fervente.tampe a panela e deixe cozinhar durante 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido.

o arroz com brócolis acompanha bem o frango ao molho pardo. Também fica ótimo acompanhado com  purê de batatas..