SALADA DE VERÃO

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de mangas picadas

100 g de presunto fatiado,cortado em tiras finas

100 g de queijo minas fresco,cortado em quadrinhos

2 cebolas pequenas, cortadas em fatias finas

1 xícara de chá de azeitonas , sem caroço

1 xícara de chá de salsão branco,picado

2 a 3 colheres de sopa de coentro picado

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de suco de limão 1 colher de chá rasa de sal

1 colher rasa de pimenta - do- reino branca moída  na hora folhas de alface

PREPARO

Misture todos os ingredientes,colocando cada porção dentro de uma folha de alface bem lavada.

Decore com uma pequena fatia de manga, cebola e azeitona. Sirva em prato pequeno, de preferência de vidro.