CREPE DE QUEIJO COM MANJERICÃO

INGREDIENTES

*1 xícara de ( chá) de farinha de trigo

*1 xícara e meia de (chá) de leite

* meia colher de (café) de sal

RECHEIO

INGREDIENTES

* 200 g de muçarela ralada

*50 g de queijo gorgonzola 

*50 g de tomate cereja

*20 folhas de manjericão

MODO DE PREPARO

**Bata todos os ingredientes no liquidificador  e reserve na geladeira por 30 minutos

* Aqueça uma frigideira antiaderente,coloque um pouco de manteiga e despeje uma camada

fina de massa. 

*quando a massa se soltar da frigideira vire-a e coloque os queijos, o tomate e o manjericão somente na metade do disco de massa.

*Dobre o crepe para não sair o recheio.

* Sirva em seguida.