SALADA DE GRÃO DE BICO

SALADA DE BACALHAU COM GRÃO DE BICO

INGREDIENTES

*500g de bacalhau (dessalgado, em lascas e cozidos)

*400g de grão-de-bico(cozido e escorrido)

*1 unidade de cebola roxa ( cortada em fatias finas)

*20 g de alho torrado

*salsinha picada a gosto

*sal a gosto

*pimenta a gosto

*80g de azeitona preta( carnuda serm caroço e cortada ao meio)

*120g de pimentão vermelho(assado, sem pele, sem sementes e cortados em tirinhas)

*azeite de oliva extra virgem

MODO DE PREPARO

*Misturar todos os ingredientes e regar com azeite

*Servir morno ou em temperatura ambiente.