CHARUTO DE REPOLHO SABOROSOOOOOOOOOO!!!!!!!!!

Charuto de repolho

• 
• 

• 
  

  Ingredientes

  • 8 folhas de repolho grandes escaldadas em água fervente até murchar
  • ¼ de xícara (chá) de arroz cru
  • 250 g de carne moída
  • ½ tomate sem sementes picado
  • ½ cebola ralada
  • ½ pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
  • 1 dente de alho picadinho
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal e salsa picadinha a gosto
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate misturado com 1 xícara (chá) de água

  • Modo de preparo

    • Escorra as folhas de repolho e retire o talo central. Reserve.
    • Junte o arroz com a carne, o tomate, a cebola, a pimenta, o alho picado, o azeite e sal e salsa a gosto. Adicione ¼ de xícara (chá) do molho de tomate com água e misture bem.
    • No centro de cada folha de repolho, coloque 2 colheres (sopa) do recheio, dobre as pontas opostas sobre ele e depois enrole, formando um rolinho.
    • Na panela de pressão, coloque o restante do molho de tomate com água e disponha cuidadosamente os charutos de repolho.
    • Tampe a panela, leve ao fogo médio e, após pegar pressão, conte 20 minutos. Deixe a pressão ser liberada naturalmente e sirva em seguida, acompanhados, se desejar, de salada de folhas.