BOLO DE FUBÁ

INGREDIENTES

*5 ovos

*2 xícaras de (chá) de fubá

*1 xícara de (chá) de farinha de trigo

*3 colheres de (sopa) de margarina

*1 copo de leite morno

*1 colher de sopa de erva doce

*1 pires de queijo ralado

*2 xícaras de (chá) de açúcar

*1 colher de sopa de fermento em pó

 PREPARO

Bater as claaras em neve e reserva-las.Deve-se bater as gemas, o açúcar e a margarina,adicionando em seguida o leite,a farinha de trigo e o fubá.Deve-se adicionar alternando um e outro, em seguida adiciona-se á massa, o queijo e a erva doce,deixando por ultimo as claras em neve e o fermento em pó.Colocar em uma assadeira untada e deixar assar cerca de 15 minutos conforme o forno.