CROQUETE DE MILHO VERDE

INGREDIENTES

* 1 ´xícara de leite 

* 1 colher (sopa) de manteiga 

* 1 colher (sopa) de açúcar

* 2 colheres de sopa bem cheias de" maizena"

* 10 espigas de milho verde.

PREPARO

Retire, com uma faca os grãos das espigas de milho verde, e leve-as para cozinhar em água e sal. Depois de cozidos, junte-lhes o leite, a manteiga o açúcar e a maizena , mexendo tudo muito bem, até engrossar e soltar da panela.

Deixe a massa esfriar.Faça os croquetes, passe-os por farinha de pão, depois por ovo batido e novamente por farinha de pão. Frite-os com cuidado, para não escurecerem.