INGREDIENTES
4 filé de robalo de 150 g cada
1/4 de colher de chá de sal
1 pitada de pimenta-do-reino branca
Um pouquinho de óleo 100 g de manteiga 12 folhas de manjericão picadas a mão
Preparo
Tempere os filés com sal e pimenta e pincele, com um pouco de óleo .Grelhe-os numa chapa de superfície não aderente ou em uma frigideira grande não aderente, durante 4 minutos de cada lado. Numa panelinha ao lado derreta a manteiga e coloque o manjericão. Disponha os filés no prato de servir e coloque por cima a manteiga derretida com manjericão.Sirva com batatas cozidas.
Nenhum comentário:
Postar um comentário