COROA SE ARROZ

INGREDIENTES

**4 xícaras de água quente

*1 vidro de leite de coco de 200 ml 

*2 tablete de caldo de galinha

*1 xícara de (chá) de arroz

*2 xícaras de (chá) de cenoura cru picada

*1 xícara de vagem crua picada

*1 lata de ervilhas

*colher de (sopa) de parmesão ralado

*250 g de presunto cozido picado

*1 colher de(sopa)de margarina cremosa 

*3 ovos cozido

PREPARO

Lave o arroz e deixe escorrer.Numa panela, coloque a água, o leite de coco e os tabletes de caldo de galinha. Assim que começar a ferver, junte o arroz, a cenoura a vagem e, se  necessário,sal. Tampe a panela, deixando ligeiramente aberta,até que o arroz cozinhe.Na hora de retirar do fogo, adicione as ervilhas, a margarina, o queijo ralado e o presunto.Unte uma forma de orifício no meio com margarina.decore o fundo com fatias de ovos cozidos e vá colocando o arroz, não se esquecendo de apertar ligeiramente para unir bem . Desenforme e decore ao redor, a seu gosto.